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植物类二9


  ◎叭哒杏

  杏仁味皆苦,而叭哒杏独甘。《本草》作巴旦杏,或谓之八达杏。然八达杏本产于西域,今甜杏,北方随处皆有,商贩以来自口外者良,视之甚重,犹藦菇之重口藦也。俗又加口作叭哒杏,日本谓之扁桃。

  其仁亦有甜苦二种,甜者供食,苦者入药,并制为油及苦扁桃水以治病。吾国入药者,多用寻常杏仁,故遂以此为甜杏之专称耳。

  ◎银杏

  银杏为落叶乔木,一台公孙树,高者达十丈,叶如扇,有缺刻。春日开小花,色白而带淡绿,单性。秋末结实颇繁,霜后肉烂,取核为果,色白,故或谓之白果,其仁可食。材质坚重,制器不裂。

  雍正时,杭州报国寺有银杏树,钱塘姚彦晖副贡炳尝咏之,诗曰:“古寺参天树,连蜷野殿阴。兴亡犹在眼,荣悴自无心。(志载树无心。)碧叶风霜劲,铜柯岁月深。儿童随野拾,零落满平林。”

  南汇一团镇西有银杏树,高六七丈,围数抱,悬瘿累节。最高者有双枝,垂作斧劈势,风起时,涛声如长松。根中生古藤,大亦合围,龙蟠虬结而上。结实似无花果,累累贯珠。树中又产出数小枝,枝叶青翠,贯四时不改,大有儿孙环绕气象。相传主树为明太祖所植。

  ◎苹果

  苹果为落叶亚乔木,干高丈余,叶椭圆,锯齿甚细,春日开淡红花。实圆略扁,径二寸许,生青,熟则半红半白,或全红,夏秋之交成熟,味甘松。

  北方产果之区,首推芝罘。芝罘苹果,国中称最,实美国种也。美教士倪费取美果之佳者,植之于芝罘,仍不失为良品,非若橘之踰淮而即为枳也。皮红肉硬,可久藏,然味虽佳而香则逊。人以其原种之来自美国旧金山也,故称之曰金山苹果。

  ◎频婆

  频婆,一作苹婆,亦称频婆果,即柰之异名,或谓即苹果之异名,广东所产。荚如皂角,长二三寸,子生荚间两旁,老则荚迸开,外红色,内黄色,子皮黑,肉黄,熟则味甘。亦称凤眼果。

  ◎林檎

  林檎为落叶亚乔木,高丈余,叶椭圆,有锯齿。春暮开花,五瓣,色白,有红晕。夏末果熟,形圆,味甘酸,可食,俗称花红,北方谓之沙果,较大而甘美。日本亦有此称,则指苹果而言也。

  ◎李

  李为落叶亚乔木,高丈余,叶卵圆而长。春开花,色白,五瓣。实圆,全熟则赤,味略酸。

  ◎檇李

  嘉兴古称檇李者,以县境新篁区西圣地方有静响寺,寺有李十余株,实熟时,清香扑鼻,味甚甜,除皮核外,滋润无渣。光绪朝,结果忽稀,有某绅受京友之嘱,而顿失所望,僧不敷分配,绅即置僧于狱。僧既释,伐其树,仅存禅房后园二小株而已。

  ◎桃

  桃为落叶亚乔木,高丈余,叶椭圆而长,春开花,实夏熟,味甘酸。

  ◎水蜜桃

  桃为吴乡佳果,其名不一,尤以上海水蜜桃为国中冠,相传为顾氏露香园遗种,花色较淡,实亦不甚大,皮薄浆甘,入口即化,略无酸味。最佳者,每遇雷雨一次,辄有红晕。其树以秋分时铲枝接种,非老本也。越五年,结实始美,惜易蠹蚀,七八年即萎。在城西一带者为真种,移植他处则味减。

  同治时,南门外数十里之人家,皆种桃为业,顾其味则远不及。西门真种至难得,且每遇熟时,官出票封园,胥吏从中渔利,高其价以售之民,一桃辄百钱,贫士老饕,颇难属餍。光、宣间,惟西门以外有之,其市中所售者,皆来自昆山。

  ◎寄书桃

  芜湖寄书桃,高仅三四尺许,花色淡,与山桃无异。每熟时,其核自开而仁落,以物实之,则经宿而合,人往往作小诗或书纳之,以饷友,此寄书桃之名所由昉也。种自西蜀来。

  ◎羊桃

  羊桃,亦作阳桃,广东有之。其树高五六丈,花红色,一蔕数子,七八月间熟,色如蜡,有五棱,亦名五棱。以白蜜渍之,致之北方,可已疟。苏轼诗“恣倾白蜜收五棱”,谓此也。或谓即五敛子。

  ◎枣

  枣为落叶亚乔木,长二丈许,叶作卵形,互生,花小而黄,实椭圆。产于直隶、山东者,谓之北枣,有红、黑二色,红者味甘美。产于浙江金华者,谓之南枣,形长色紫,味甘微酸,为枣中佳品。

  ◎酸枣

  酸枣为落叶亚乔木,枣之变种也。干高丈余,有刺针,叶为长卵形,有三大脉,花小而黄绿,实圆小,熟则红紫,味酸可食。仁入药,俗称酸枣仁。《尔雅》谓之樲。《孟子》“养其樲棘”即此。

  ◎芮枣

  芮枣出安徽旌德芮姓家祠,仅一树,略如黑枣而差小,味厚。

  ◎乐毅枣

  乐毅枣产山左,大倍常枣,相传为乐毅伐齐时所遗之种也,丰肌细核,多膏而肥美。

  ◎无花果

  无花果为落叶亚乔木,吴、楚、闽、粤皆有之。叶大而粗糙,三裂或五裂,花单性,淡红,实为肉果,外部之倒卵囊状者为花托,花多隐于其中。吾人食用之部分,即花托。实熟则紫色软烂,味甘如柿,无核,中有消化蛋白质之成分,可助消化作用。

  ◎漳州古树

  乾隆初,漳州有一古树,卧孔道,形甚奇,旁以石屋承之,下可容车骑,望之如城闉,如门阙,根株不辨,了了如枨闑,以藤络之,密叶青青,不知何代树也。

  ◎岱庙之汉柏、唐槐

  岱庙在泰安城西北,祀东岳泰山之神,秦、汉以来已有之,地方十亩,门合五六重。大山门之东角为炳灵殿,相传泰山有五子,至圣炳灵为其第三子也。殿前旷地,有汉柏六株,时在季冬,望之已若枯死,至春,则尚苍翠如他树。又有柏数百森列庭中,任举其一,至少数百年,或且千年以上物也。

  其西角为延禧殿,殿前唐槐一株,一根分三干,一干中劈,石容一人,有明人甘一骥大书“唐槐”二字,碑语有之,故家乔木,其此之谓欤?

  ◎榕

  榕为常绿乔木,高四五丈,产于闽、广热地,干既生枝,枝复生根,下垂至地,又复为干,故其荫极广。叶椭圆平滑,花淡红,实圆而小,类无花果。

  ◎交让木

  交让木为常绿乔木,干高丈余,叶甚长而质厚,面绿,背白,柄赤。初夏开花,小而白,为总状花序。实椭圆,大三分许,熟则黑。新叶出后,旧叶凋落,故取相让之义而有此名。

  ◎木犀

  木犀,一名岩桂,为常绿亚乔木,庭院多栽植之。叶为椭圆形,对生,秋日叶腋丛生小花,花冠下部连合,色有黄有白,俗称桂花。白者名银桂,黄者名金桂,香气浓厚。

  ◎榆

  榆为落叶乔木,高八九丈,皮褐色,有扁平之裂痕,可剥脱,叶椭圆而大,有锯齿,花淡紫色。花后结实,周围果皮伸长如鸟翅,旧称榆荚,以其形扁圆,垂垂成串,又谓之榆钱。木材坚实,可制器具。

  ◎永陵之榆

  肇祖永陵享殿侧有榆树一,高数十丈,荫庇神殿,大数围,向东南斜侧,枝干诘屈,状若虬龙,树腰有瘿数百颗。土人云:“每帝后上宾时,其瘿自陨一枚。”

  ◎花榆

  热河榆木多黄色,其有花者名花榆,色较深,与豆瓣楠相似。

  ◎紫榆

  紫榆有赤、白二种,白者别名枌,赤者与紫檀相似,出广东,性坚,新者色红,旧者色紫。今紫檀不易得,木器皆用紫榆。新者以水湿浸之,色能染物。

  ◎榔榆

  榔榆为落叶乔木,高二三丈,叶椭圆有锯齿,皮有滑汁,秋季开小花,色淡绿,实扁圆有翅。其材可为车轴,皮坚韧,剥之长数尺,古以为緪索。


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