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植物类二8


  ◎荔枝

  荔枝为常绿乔木,产于闽、粤,四川亦有之,干高三四丈,叶为羽状复叶,有透明之小点。果实外皮有龜甲纹,肉色白,味甘多汁。种类名目甚多。其核细如豌豆,壳赤如丹砂,上有绿线一条者,谓之挂绿,尤珍贵。

  闽中荔枝,惟四郡有之,而兴化尤奇。树高数丈,大至合抱,形团圝如帷盖,四时荣茂不凋。其干多不圆满,作鸡骨形,虽未抱霜雪,辄作滥铁怪石色。花似木犀,淡黄色,微香。实上圆下锐,大可径寸,壳若罗纹,初青渐红,夏熟时,香气清远,色泽鲜紫,膜如桃花,核如丁香。剖之,凝如水晶,食之,消如绛雪,色香与味,俱为果中第一。其结实也,或间岁一实,或全树中惟一方实,莆人谓之歇枝,灌培者识其性,亦岁易其方。性畏寒,山谷间皆不能实。其名称有宋家香、陈家紫、方家红、江家绿、皱玉郎官、红游、丁香、兰寿香、西紫、黄香、瑞堂红、松红、麝囊红、百步香、黄玉、玉尚红等。宋家香树极高大,在莆城宋姓祠前,实如陈家紫而小,甘美无异。此树植自唐代,属王氏。黄巢兵过,欲斧之为薪,王氏媪抱树号泣,贼怜之不伐。后结实,其核周围凹入,若有斧痕,他树独无,老干披苔,高入云际,真神物也。又有一种名火山,夏初先熟,味微酸。邑人林俊有诗云:“侧生幽谷半摧残,烟雨平林五月寒。叹息不逢高着眼,只缘风味带微酸。”

  粤中荔枝,自挂绿外,当以水晶为第一。吴应逵《荔枝谱》云:“水晶丸,俗名糯米餈,出番禺鹿步之北村,香液与挂绿绝似,而实大核小,食之令人畅然意满,吴石华拟之鲥鱼无骨。”阮文达公云:“此岭南第一品也。”自此,人遂以一品荔呼之。

  ◎草荔枝

  草荔枝,丛生,朱颗,味甘,似普盘而无子,惟塞外兴安及乌拉有之。圣祖命移植于避暑山庄,锡以今名。较之闽贡,蔑渴生津,未易伯仲,有御制诗咏之。

  ◎龙眼

  龙眼为常绿乔木,产于闽、广,干高数丈,叶为羽状复叶,夏初开细白花,至秋实熟,圆如弹丸,壳有细纹,肉白如荔枝,味甘,干鲜皆可食。俗称桂圆,以福建旧兴化府所产者为良。

  ◎枸橼

  枸橼,俗称香橼,为常绿乔木,枝间有刺,叶似橘而大,实形圆,径三四寸,色黄,皮厚,芳香味酸。《本草纲目》谓即佛手柑。日本田中芳男《有用植物圆说》分为两种。

  ◎槟榔

  槟榔为常绿乔木,产于热带地,高三丈余,叶为羽状复叶,小叶之上端作齿啮状。五年始结实,实成房,出于叶中,每房簇生数百,形长而尖。剥其皮,状如肉荳蔻,有紫棕色纹,味濇微甘,可食。台湾有之,称槟榔树。无旁枝,亭亭直上,徧体龙鳞。

  ◎桄榔

  桄榔为常绿乔木,一作桄桹,产于暖地,大者四五围,高五六丈,叶为羽状复叶,花小,色绿,雌雄同株,为肉穗花序,子如青珠。干内有粉,赤黄色,可食。

  ◎橄榄

  橄榄,一名谏果,亦称青果,为常绿乔木,产于闽、广,叶为奇数羽状复叶,花攒簇成总状,实尖长,色青,可生食,蜜渍、盐腌均佳。广东所产别有一种,颇大,其核可代木炭之用。

  ◎枇杷

  枇杷为常绿亚乔木,高二丈余,叶长椭圆形,锯齿甚细,互生,背有褐色毛甚密。冬开小花,色白五瓣。夏初实熟,形圆色黄,皮有细毛,皮肉淡黄色。

  枇杷以苏州洞庭山所产者为上,白者为尤佳,曰白沙,红者曰红沙。朱竹垞尝有《明月棹孤舟》词以咏之云:“几阵疏疏梅子雨,也催得嫩黄如许。笑逐金丸,看携素手,犹带晓来纤露。寒叶青青香树树,记东溪旧曾游处。日影堂阴,雪晴花下,长见那人窥户。”

  南汇西门外九十二圆谈慎卿好花木,尝自赴洞庭山购枇杷数百本,辟地六亩以植之,杀虫施肥无少怠。越五六载,枝叶畅茂,结实年盛一年,若春夏之交,无大风雨,实必绽,味必美,人称之为谈家枇杷。又召楼镇东十二图沈竹君、沈勋琴昆仲亦种枇杷,兼梅、李等十二亩,称万生园,在天打桥南。果熟时,人争购之,与谈园埒。

  ◎臭橙

  臭橙为常绿亚乔木,高丈余,叶为卵形,互生,有透明小点,叶柄有翼,与橘叶同。花白色,五瓣,香气清烈,俗称代代花。实圆而黄,冬熟,如留枝间不摘,翌年能变青色,故有回青橙之名。

  ◎枸骨

  枸骨为常绿亚乔木,高丈余,叶为卵形,对生,有大锯齿如针状,质厚有光。秋日叶腋开细白花,香气清烈。实为浆果,形椭圆而长,熟则色红紫。古亦称枸,《诗》“南山有枸”是也。

  ◎栗

  栗为落叶乔木,干高四五丈,叶如箭镞,初夏开花。实有壳斗甚大,刺如猬毛,霜降后熟,外有硬壳,紫黑色,一苞之中,或单或双或三四。仁淡黄色,可食,其材坚致,可制器。

  ◎榛

  榛为落叶乔木,高二三丈,叶甚阔,略圆,端尖,有细齿,春日开花如长穗。其实作苞,一苞一实,味略似胡桃,通称榛子。产宁古塔者,仅三尺许,花夜开,大于车轮。

  ◎栜

  栜,本作枾,俗作柿,为落叶乔木,叶为卵形,端尖。夏至时开花,色微黄,单性,雄花较小。实圆,径二寸许,八九月熟。未熟时味涩,熟则味甘色红,可作栜并。由涩栜取汁,可作栜漆。

  福州距城二十里之南郊,有地曰齐坑,齐氏聚族而居之所也。旁有潭,夹种桃花,相传为唐陈处士隐地,旧名道者岩。岩前有栜一株,根如斗,结实如佛手柑,指屈伸层迭,有长五六寸者,皮瓤色味则皆栜也。祥符周栎园侍郎亮工曾得其一,笑谓友人曰:“大力如佛菩萨,至此地亦化为绕指柔矣。”

  ◎猴枣

  猴枣为栜之别种,叶平滑,叶柄长五分许,表暗绿,里灰白,实小,簇生,可食。

  ◎胡桃

  胡桃为落叶乔木,河南、陕西等省最多,高二三丈,叶为奇数羽状复叶。夏初开花,雌雄花皆成长穗下垂,淡黄绿色。秋结实,如青桃,熟后沤烂皮肉,取核而食其种子。《博物志》谓张骞使西域还而得,故名。亦称核桃。

  ◎枎栘

  枎栘为落叶乔木,干高一二丈,叶为椭圆形,面有白毛。春暮开白花,五瓣,狭长。实赤色,大如小豆。旧说谓即唐棣,或云与白杨同类异种,博物学家属之蔷薇科。

  ◎枳梖

  枳梖为落叶乔木,干高三四丈,可为器具,叶卵形,互生。夏开小白花,实有肉质之柄,色黄肥大,略如鸡爪,俗称鸡爪子,味甘如蜜。又名木蜜。

  ◎杏

  杏为落叶亚乔木,高丈余,花、叶均与梅相似,实黄熟,甘而不酸。


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