香祖笔记(89)_王士禛

八九

　　李沧溟食馒头，欲有葱味而不见葱，唯蔡姬者所造乃食。其法先用葱，不切入馅，而留馒头上一窍，候其熟，即拔去葱，而以面塞其窍。

　　——此谢在杭《文海披沙》所载，即所谓“蔡姬典尽旧罗裙”者也。