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饮食类9


  ◎谭慕邺赴宴居上座

  沔阳谭士珌,字慕邺。家中落,敝簏中惟短褐一,芒鞋一,他无长物。所著《五经鳞》、《虚牕论史》、《饿说》诸帙,常以自携,口哦手录,不稍释。虽宾至,不起立,与语,不答,时流嗤之。

  某岁宴唐氏园林,约曰:“无少长贵贱,步屧来。”一新贵独后,乘车至,下阶除,慕邺怒,大言叱之。众哄然笑,某亦面赤不敢言。逮入席,慕邺曰:“爵与齿弗如也,吾之尊,其德乎?”夷然自居上座,众又大笑。

  ◎韩桂舲赴消寒会

  韩桂舲尚书崶家居时,年逾七十矣。每消寒会食,必以四字为准,曰早,曰烂,曰热,曰少。早,言时也;烂、热、少,言物也。

  ◎沈巨山赴宴沈饮

  沈巨山家贫好客,良友燕集,辄慷慨沈饮。或劝以少事生业,对曰:“良朋、尊酒,吾故藉以生者。”巨山,名家恒,顺、康间之钱塘人。

  ◎刘西廷岁时开燕

  刘西廷,名戡,好为诗,尤雄于酒。岁时招故人燕集,兴至,即不复用常杯,倾酒釜中,与豪客为拇阵,胜负纷拏,辄大声笑呼,以巨觚盛饮,可数十瓢。

  即席分题,长篇险韵,他人沈吟,方欲出吻,已立就数百言,一时名流未能或先也。客散,则扪腹徐行,吟哦声不绝。子侄辈有索诗者,随所求,立应之。

  ◎辛先民闻宴必赴

  宛平辛先民司李民客居吟叹,闻有人招宴,必赴,直欲捐性命狥之。或谏其不节,辛笑曰:“奈五脏神愿驰驱何?”

  ◎辇下燕集

  康、雍以还,承平日久,辇下簪裾,燕集无虚日,琼筵羽觞,兴会飙举。凡豪于饮者,各有名号,长洲顾侠君嗣立曰酒王,武进庄书田楷曰酒相,泰州缪湘芷沅曰酒将,扬州方觐文觐曰酒后,(时未留须。)太仓曹亮畴彝曰酒孩儿。(年最少也。)五人之外,如吴县吴荆山士玉、侯官郑鱼门任钥、惠安林象湖之浚、金坛王箬林澍、常熟蒋檀人涟、蒋恺思泂、汉阳孙远亭兰苾,皆不亚于将相。

  荆山尤方驾酒王,每裙屐之会,座有三数酒人,辄破瓮如干,罄爵无算。然醉后则群嚣竞作,弁侧屦儛,形骸放浪,杯盘狼藉。惟荆山饮愈鬯,神愈惺,醻醋语默,不失常度,夷然洒然,略无矜持抑制之迹。其闳量,非同时侪辈所及,而欿然不以善饮之名自居。荆山一寒士,弱不胜衣,貌臞瘠无泽,而享盛名,跻右豒。昔人云:“魏元忠相贵在怒时,李峤相贵在寐时。”荆山之相,必贵在醉时也。

  ◎方望溪宴客不劝客

  有饮于方望溪侍郎邸中者,绝不劝客。或疑而问之,方曰:“礼,主人宴客,客将饭,主人必以粗粝为辞,客必强飧之,以为至美。今主人劝客,客反不飧,岂礼也哉?孔子食于少施氏而饱,客将祭,主人辞曰:‘不足祭也。’客将飧,主人辞曰:‘不足飧也。’”

  ◎陶然亭雅会

  赵味辛司马、洪稚存太史、张船山太守、吴山尊学士同官京朝,文酒过从,极一时朋簪之盛。预订每遇大雪,不相招邀,各集南下洼之陶然亭,后至者任酒资。

  ◎洪稚存遇宴闯座

  洪稚存负才傲物,清狂自喜。在京时,尝游陶然亭,遇素不识者宴客,洪即闯座,即浮一大白,曰:“如此东君如此酒,老夫怀抱几时开。”一笑径去。盖袭改杨廉夫句也。(廉夫为张士诚强止于宏文馆,似指写尘桌一绝云:“山前日日风尘起,海上年年御酒来。如此风尘如此酒,老夫怀抱几时开。”)

  ◎吴敏轩设盛燕

  吴敏轩殁之前数日,裒囊中余钱,设盛燕,召友朋酣饮,大醉,辄诵樊川“人生祇合扬州死”之句,竟如所言。

  ◎厉樊榭赴蔬食之会

  乾隆某岁六月一日,厉樊榭集十研斋蔬食,期烎上人不至,因为诗曰:“积雨润方收,初夏势已蕴。山僧结夏期,我辈服依谨,丈人静者流,解菜鄙馋吻。入市匪求益,行园土膏坟。瓠鸭及楮鸡,罗列费拾麕。相招同此味,意与信民近。饱余沃以茶,意洽色无愠。胜彼山中人,但啜云母粉。”

  ◎陆茶坞宴客讲求食经

  吴人陆茶坞,名锡畴,水木明瑟园之主人也。性嗜客,豪于饮,尤讲求食经。吴中故以饮馔夸四方,其父研北已盛有名,至茶坞而益上。他处有宴会,膳夫闻座中有茶坞,辄失魄,以其少可多否也。其家居,无日不召客,一登席,则穷昼继夜不厌。全

  谢山太史祖望尝以酒户为朋辈所推,然深畏茶坞,每至园,不五日而即病,往往解维遯。茶坞诮之曰:“是所谓以六千里而畏人者也。”坐是,遂以好事落其家。然家愈落,好事愈甚。其后世故局促,吴之富人多杜门谢酬应,无复昔时繁华之盛,而茶坞犹竭蹶持之。

  ◎王晴山宴百余人于平山堂

  仁和施石友上舍安客扬州,王晴山招集平山堂,索赋长歌。时与会者百余人,石友因作歌纪之。歌云:

  “宿雨乍止林霏开,松影满地横古钗。我来适当清暑候,沙路松快便轻鞵。平冈蜿蜒通蜀道,其间楼阁位置佳。隋家歌舞已灰冷,指点往事摧客怀。卷帘一笑山色近,搴裳涉波为吾侪。谁写吴妆入小笔,烟岚一擦明镜揩。庐陵玉局本词客,白头出绾刺史緺。当年手种不可见,泠泠修竹无根荄。

  至今山川閟清气,风雅往往供谈谐。渔洋老人最后起,冶春七字非淫哇。我生已恨岁时晚,清游安得杖履皆。今年怀饼广陵市,道逢耆旧拍手如洪厓。先生白下贤,访古邗水涯。好诗兼好客,壶觞兴不乖。图书五车喙三尺,剧谈混沌驱风霾。堂前似省旧游处,惜无柳影围苔阶。

  江山百年有此乐,今之视昔谁相差。座中竞斗淮海句,而我拟学刘伶埋。兰亭梓泽有故事,丹青丝竹何为哉?昨者见猎弄柔翰,五子妆点同优徘。先生未许负夙诺,枯鱼屡索闼屡排。何时孟公复啖我,觥船一棹浮清淮。载月时乘黄篾舫,折花不须红粉娃。长笺急报钓鱼叟,江湖幞被行当偕。”

  ◎王茨檐赴陆筱饮宴

  仁和王茨檐茂才曾祥性和易而嗜饮,时从酒人游,遇要人、富儿,一不当意,辄掉臂去之。中年息意荣遇,绝迹省门。雷翠庭副宪鋐视浙学,闻其名,礼意敦迫,将以优行贡于乡。一日,赴陆筱饮宴,或举其事以为庆,茨檐不屑也。酒酣,则曰:“今此一官,亦不易得。得矣,桎梏徒自苦,岂若诗场酒地,与君辈皮皮之为乐耶?”皮皮,相戏之谓,杭人方言也。

  茨檐有《自题乞食图》诗云:“生事常苦拙,安能捻须坐。默诵陶公诗,乞食奚不可。同里三五辈,夙昔称知我。分能相馈遗,词不烦忝荷。欣然进一觞,起更索蔬果。念此意气真,披图一笑瑳。还思失业徒,孰救饥渴火。如我适所求,未便伤轗轲。”

  ◎汪槐塘与宴于端华堂

  乾隆甲申,杭州有集里中同康熙甲申生者六人,宴于端华堂,钱塘汪槐塘上舍沆与焉。酒半,出顺治纪元所制银杯,命后甲申所诞哲嗣,奉以寿客,肇举齐年之会,远希会昌,元丰诸老之高风,甚盛事也。槐塘有诗,用以纪实,诗云:

  “枌榆五老衡宇邻,过从步屧不隔旬。惟予穅秕玷后尘,柯山居士齿冠伦。一麾出守犹逡巡,诸公衮衮佩印绅。甘棠之碑树嶙峋,政成遄归狎钓轮。宰官偶现遨头身,比部心恋鹤发亲。

  遗荣一疏兰陔循,暇续八社罗众宾。登堂拜母展华茵,小同揖客词恂恂。问年先后齐甲申,改席擎出凿落银。紫芝煌煌烂若新,开国纪元第一春。良工制巧铭词谆,觞行疾若下阪轮。

  插芳咀甘殽迭陈,笑言和怿音叩錞。竹溪人物逊此辰,方今圣治被八垠。缅酋行见隶仆臣,咏歌太平娱夕晨。山屏水镜湖之滨,箯舆栗杖莫惮频。岁寒令德保松筠,嘉会勿替耄耋臻。”


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