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植物类7


  ◎龙芽草

  龙芽草为多年生草,山野自生,高二三尺,叶为羽状复叶。夏日出花轴,花黄,五瓣,实多刺。俗称仙鹤草。

  ◎羊刺草

  羊刺草,茎有刺,味甘美如蜜,准噶尔部多有之。

  ◎鹿藿

  鹿藿为多年生蔓草,茎、叶皆褐色,叶阔。夏开黄花,为蝶形花冠。结实成小荚,熟则赤黑,子大如花椒,扁圆而黑,可煮食,俗称野绿豆。

  ◎胡蔓草

  岭南有胡蔓草,叶如麻,花黄而小。一叶入口,百窍溃血,人无复生,凶民将取以毒人,则招摇若喜舞然。或有私怨者茹之,呷水一口,则肠立断。或与人哄,置于食,以毙其亲,诬以人命者有之。制为麻药,置酒中,饮后昏不知人,然醒后不死。

  ◎款冬

  款冬,一名菟蒵,为多年生草,高二尺余,叶圆大,基部缺刻甚深,柄长二寸许,花茎别有小叶,长卵形。春初,茎端开黄花,为头状花序。百草中此最先春,虽冰雪之下亦生芽,故有此称。其嫩叶可为蔬。

  ◎石防风

  石防风,草名,海滨自生,田中亦栽种之。叶为复叶,似芹。夏初开小白花,花序如复伞形。嫩叶可食。

  ◎錾菜

  錾菜,草名,多生山野阴地,茎方,高一二尺,叶为长卵形,羽状分裂。夏秋间,叶腋簇生唇形花,色白,层迭成穗,形与益母草最肖。其嫩苗亦可食。

  ◎山慈姑

  山慈姑为多年生草,山野自生,高尺许,叶细长如韭,茎自地下茎之中央生出,顶端开一花,色白而略紫。地下茎状如慈姑,可食。

  ◎荸荠

  荸荠为多年生草,水田栽植之,茎高二三尺,管状,色绿,花穗聚于茎端,颇似笔头。地下之块茎形圆,可供食,苏人谓之地栗,两广人谓之马蹄,古名凫茈,又称乌芋。

  ◎百合

  百合为多年生草,多栽于园圃中,高二三尺,叶短而阔,似竹叶,互生。夏日开花,色白,无斑点,其红黄色有斑点者,谓之卷丹,俗通谓之百合。其地下之鳞茎,皆可食,惟以白花者为良。

  嵩山百合之质甚脆,不能隔宿,故不行远,非亲至山中,无缘求得也。

  ◎薏苡

  薏苡为一年生草,叶狭长,有平行脉,花生于叶腋,实椭圆。其仁白色,可杂米中作粥饭及磨面,并入药。

  ◎向日葵

  向日葵为一年生草,茎高六七尺,叶作卵形,互生,有锯齿,叶面粗糙。夏秋之交,茎头开一花,为头状花序,大者径七八寸,花瓣鲜黄,其花常向太阳旋转,故名。江、浙各地,多栽种于湿热地方,高可十余尺,冷处略短。如印度之西北,种者颇多,土人谓其能收低湿处欲发之疫气,令人免疟疾发热之症。其用途有五:一,花可染皂青,子可榨油,其油略与橄榄油同,每地一亩,收子约五十斗,每斗可榨油一升。二,子之仁捣为汁,涂擦肌肤,嫩滑而润。三,西人有以之煮为粥,与孩童食之者。四,亚美利加之土人将其研磨细粉而为馒头。五,叶可饲马牛羊等畜,梗可为薪。浸其灰于水中,涤净渣滓,再将水熬干,即为上等之鹻,可制作肥皂。

  ◎芦

  芦为多年生草,生于陂泽,茎高丈许,中空,叶细长而尖,有平行脉。秋开细花,甚繁密,成大圆锥花序。其茎可以制帘葺屋,或用为薪。萌芽可食,略如竹笋,俗称之曰芦笋,可入药。

  ◎蒟蒻

  蒟蒻,亦名菎蒻,为多年生草,产蜀中,高二尺余,叶为掌状复叶,花单性,有肉质穗状花序,花苞颇巨。根圆如球,可为食品,然与蒟酱之蒟不同。《文选·蜀都赋》:“蒟蒻茱萸。”注:“蒟,蒟酱也。蒻,草也。”则蒟蒻本为二物。杨慎《丹铅总录》谓蒟酱即蒟蒻,误。

  ◎益智

  益智,草名,产闽、广,叶尖长。春日开花,色似莲。至夏实熟,子如小枣,两端皆尖,可食,或和米作粽。

  ◎茈碧花

  大理府浪穹县北十五里有茈碧湖,(一名宁湖。)出罢谷山下,即洱河之源,水如碧玉色。湖有花,名茈碧,如荷花而差小,其色有白者,有澹红而锦缘者。叶似荷钱,长五六丈,昼则上浮水面。见日,花始开,夜即卷曲入水,清香异常。采茎、叶食之,味过于莼。

  ◎金盏

  金盏,一名杏叶草,叶抱茎生,花开茎顶,黄赤如金,深小如盏。叶似初生之蒿苣,可作葅食。

  ◎决明

  决明,叶浅绿,花黄,嫩苗与花及角子,皆可瀹茹,或点茶以食之。

  ◎人参

  人参,多年生草也,叶为尝状复叶,六七月开花,花小色白,八月结子,似天竹子。生于深山草丛中,其根为补益药品,长者八九寸,或三桠五叶,略似人形,尤贵重。初长成,色白;蒸熟,则微红;红而明亮者,老矣。产于奉天、吉林、高丽等处,故医方或曰辽参,或曰吉林参,或曰高丽参。以野生者为贵,故又谓之畴山参。至古方所称人参,则皆今之党参也。旧产于上党郡,即山西长子县地。长子属潞安府,故又称潞党参。人参透明,党参不透明,故又谓人参曰明党。

  国人皆以人参为滋补之无上上品,然经西医化验,实无滋补之质料。吴汉槎孝廉兆骞初戍宁古塔时,曾以半斤之参煎汁饵之而泻,亦可见其无用也。

  ◎珠参

  乾隆初,孙端人学使督学滇中,尝以滇产珠参寄赠金赤泉,赤泉作歌以谢之,歌云:“神经五参配五色,上党从来称第一。土精变化夜呼人,形似小儿肥且茁。新罗百济高句丽,五叶三桠无等匹。未闻六诏点苍闲,亦产灵苗吐芬苾。含滋孕液非在根,琐碎枝头缀仙实。花开香散洱海风,子落晴烘缅甸日。匀图脱手颗颗同,大小明珠迸鲛室。定是瑶光堕地生,岂同凡草空蒙密。品尝昔漏神农口,炮制枉炫雷公术。蚕头羊角纷本草,此种不收嗤脱失。使君购得念故人,万里寄将情意溢。开缄错落泻冰盘,珍重胜分金百镒。阿侬善病迩更臞,数粒咀含蠲宿疾。题讨相报付烟邮,紫气回看耀蓬荜。”(《礼斗威仪》云:“下有人参,上有紫气。”)赤泉,名焜,钱塘人。

  ◎沙参

  沙参为多年生草,茎高二三尺,叶长卵形,端尖,有锯齿,轮生。秋时,叶腋开小紫花,花冠为钟状,五瓣。根似人参,产南省者根短小,曰南沙参,产北方沙地者根粗大,长尺许,曰北沙参,皆可作药。

  ◎紫参

  紫参为一年生草,生于阴地,叶形大小不一,有长柄。春暮,根间出花茎,花六瓣,粉红成穗。根有节,色紫黑,地上延长尺余,曝干入药。

  ◎玄参

  玄参为多年生草,野生,茎方,高五六尺,叶长卵形,端尖,有锯齿,对生。夏秋之间,茎端开小唇形花,淡黄绿色,为圆锥花序。根入药。

  ◎仙茅

  仙茅,草名,原产于西域,梵语为河轮勒陁,茎高四五寸,叶似茅,夏开深黄色小花。根有节,入药为补益之品,亦称婆罗门参。

  ◎白茅

  白茅为多年生草,高一二尺,苗如针,俗称茅针,叶细长而尖。春日先叶开花,簇生茎顶,有白毛密生,长二寸许,可为引火之火绒。其根味甜,入药。


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