冷斋夜话·羊肉大美性暖

羊肉大美性暖

　　毗陵承天珍禅师，蜀人也，巴音夷面，真率不事事，郡守忘其名，初至，不知其佳士，未尝与语。偶携客来游，珍亦坐于旁，守谓客曰：“鱼稻宜江淮，羊面宜京洛。”

　　客未及对，珍辄对曰：“世味无如羊肉大美，且性极暖，宜人食。”

　　守色变瞋视之，徐曰：“禅师何故知羊肉性暖？”

　　珍应曰：“常卧毡知之，其毛尚尔暖，其肉不言可知矣。如明公治郡政美，则立朝当更佳也。”

梦远书城(guxuo.com)