菽园杂记卷十二(3)

卷十二(3)

　　凡煎烧之器，必有锅盘。锅盘之中，又各不同：大盘八九尺，小者四五尺，俱用铁铸。大止六片，小则全块。锅有铁铸，宽浅者谓之鐅盘。竹编成者谓之篾盘。铁盘用石灰黏其缝隙，支以砖块；篾盘用石灰涂其里外，悬以绳索。然后装盛卤水，用水煎熬。一昼一夜，可煎三干。大盘一干，可得盐二百斤之上。小锅一干，可得盐二三十斤之上。若能勤煎，可得四干。大盘难坏而用柴多，便于人众，浙西场分多有之。小盘易坏而用柴少，便于自己，浙东场分多有之。盖土俗各有所宜也。

　　高宪副宗选论今人于人物是非不公，臧否失当者，譬之观戏，有观至关目处，或点头，或按节，或感泣，此皆知音者；彼庸夫孺子，环列左右，不解也。一遇优人插科打诨，作无耻状，君子方为之羞；而彼则莫不欢笑自得，盖此态固易动人，而彼所好者正在此耳。今之是非不公，臧否失当，何以异此？此言可谓长于譬喻者矣。

　　尝闻吴文恪公讷为御史巡按浙江时，坏秦桧碑，而未知其详，疑其为桧德政碑。及来浙江，闻仁和县学有宋刻石经，往观之，并见此刻，始知公所坏即此石，非桧德政碑也。然于此有以见公学术之正，论议之公，有补于风教多矣。公文集未得见，此作未知载否？因录以记之右：“宣圣及七十二弟子赞，宋高宗制并书，其像则李龙眠麟所画也。高宗南渡，建行宫于杭。绍兴十四年正月，始即岳飞第作太学。三月临幸，首制先圣赞，后自颜渊而下，亦撰辞以致褒崇之意。二十六年十二月刻石于学，附以太师尚书左仆射同中书门下平章事兼枢密使秦桧记。桧之言有曰：‘孔圣以儒道设教，弟子皆无邪杂背违于儒道者。今搢绅之习，或未纯乎儒术，顾驰狙诈权谲之说，以侥幸于功利。’其意盖为当时言恢复者发也。呜呼！靖康之祸，二帝蒙尘，汴都沦覆，当时臣子，正宜枕干尝胆，以图恢复。而桧力主和议，攘斥众谋，尽指一时忠义之言为狙诈权谲之论。先儒朱熹谓其倡邪说以误国，挟敌势以要君。其罪上通于天，万死不足以赎者是也。昔龟山杨先生时，尝建议罢王安石孔庙配享，识者韪之。讷一介书生，幸际圣明，备员风纪，兹于仁和县学得观石刻，见桧之记尚与图赞并存，因命磨去其文，庶使邪诐之说、奸秽之名不得厕于圣贤图像之后。然念流传已久，谨用备识，俾后览者得有所考云。”

　　漕运定规，每岁运粮四百万石，内兑运三百三十万石，支运七十万石，分派浙江、江西、湖广、山东各都司，中都留守司，南京、江南、江北、直隶一十三把总管辖各卫所旗军领运。浙江都司运船共一千九百九十九只，每船或军十名，或十一名，或十二名，共该旗军二万一千六百七十名。每船大约装运正米三百石，连加耗四百余石，共该装运七十余万石。该运粮者，杭州前、杭州右、海宁、温州、台州、处州、宁波、绍兴凡八卫，海宁、金华、衢州、严州、湖州凡五所，其余沿海备倭卫所，俱不运粮。自宣德八年，里河漕运到今皆然。运船每五年一造，每一船奏定价银一百两，军卫自备三十两，府县出价七十两。兑运者，各卫所军驾船至府县水次仓兑粮，起运京仓、通州仓交纳。支运者，原系民夫民船运至淮安、徐州、临清、德州四仓，军人驾船，于四仓支运京、通二仓。近年又有改兑之名，盖免民起运淮安等仓加与耗米，就令军船各到该运府县兑粮，直抵京、通二仓也。

　　禹庙在会稽山下，规模宏敞，塑像工整。所谓窆石者，相传为葬禹衣冠处。其石形稍类钟，刻篆已剥落不可辨矣。南镇之庙，亦塑神像，则甚无谓。尝语府官，当去像留主，为合礼意。彼以为自国初以来有之，似不可毁。尝思之，孔子与诸贤皆人鬼，高皇初建国学时，皆革塑像，用木主。岳镇海渎，不可以形像求者，岂令用塑像耶！此必前代旧物，洪武初，正祀典诏下，有司无识，失于改正耳，决非船制也。

　　刘时雍为福建右参政时，尝驾海舶至镇海卫，遥见一高山，树木森然，命帆至其下。舟人云：“此非山，海鳅也。舟相去百余里则无患，稍近，鳅或转动，则波浪怒作，舟不可保。”刘未信，注目久之，渐觉沈下。少顷，则灭没不见矣，始信舟人之不诬。盖初见如树木者，其背鬣也。

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